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本日校方接獲同學在Dcard反映，今天中午在本校自助餐消費，發現蕃茄呈現黑色，經了解，該批蕃茄是昨(9)日進貨，其中有極少數蕃茄因生長期間表皮受損(天氣或蟲害)的緣故，再經烹煮，便出現變黑情形，絕非發霉。

校方已請餐廳改善如下：

一、未來在食材挑選與呈現上應更為細緻，剔除外觀不佳的食材，以免造成誤解，若有使用不合規定食材會針對相關疏失進行罰鍰；

二、將和餐廳承攬廠商共同派駐人員，不定期抽查、督導，好為本校師生的餐飲安全嚴加把關。

另外，同學提及數月前，自助餐餐盤清洗不乾淨的問題，經查餐盤都經過熱水浸泡、人工消毒及120度乾熱消毒1小時三道程序，但可能是餐盤材質容易因硬水造成水漬殘留，所以自助餐廳已自上個月(2月)16日起將餐盤全面換新，消除同學的疑慮。

未來如有任何相關疑慮，歡迎師生利用本校的Line(暨大生活圈)反映。

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